Le ricette della Loyo

PANINO CON OVETTO E SPECK

(ricetta salva-fame)

INGREDIENTI  X 1 PERSONA

·        1 panino ai semi di sesamo

·        1 uovo

·        Olio extra vergine di oliva

·        4 fettine di speck

PREPARAZIONE
Taglia a metà il panino e disponi 2 fettine di speck sulla superficie interna di ciascuna delle 2 parti.

Cuoci l’ uovo ad occhio di bue con un filo di olio. A metà cottura giralo in modo che anche il tuorlo si cuocia bene.

Metti l’ uovo ancora caldo in mezzo al panino, chiudi e servi immediatamente.

Buon appetito ;)