Le ricette della Loyo

UOVA FACILI FACILI

INGREDIENTI  X 1 PERSONA

·        2 uova

·        2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

·        2 sottilette

·        Pepe

PREPARAZIONE
Metti l’ olio in un padellino, dopo pochi secondi rompi all’ interno le due uova, taglia i tuorli in modo che si cuocia tutto bene,  e lasciale sul fuoco per 5 minuti almeno, poi aggiungi le 2 sottilette sui tuorli e cuoci per 5 minuti ancora.
Servi in tavola subito cospergendo con pepe macinato al momento.