Le ricette della Loyo

PASTA  AL BURRO CON ERBA CIPOLLINA
INGREDIENTI  X 1 PERSONA

·        80 g di pasta corta integrale

·        3 cucchiai di erba cipollina fresca

·        20 g di burro

·        sale

PREPARAZIONE
Fai bollire l’ acqua con una manciata di sale e butta la pasta che cuocerai al dente.
Intanto in una padellina fai sciogliere il burro con l’ erba cipollina che avrai tagliato finemente.
Scola la pasta e buttala in padella col condimento. Mescola bene e fai saltare tutto per un minuto.
Servi subito!

SE PIACE: salta la pasta in padella aggiungendo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato in modo che fonda e fili un po'.